“本餐饮服务单位承诺：倡导勤俭科学消费、引导文明理性消费、转变经营服务方式、开展环保集约经营、加强自我监督管理、坚持诚信守法经营……让我们行动起来，从我做起，从现在做起……”近日，长青国际酒店、京江大酒店、锦润国际大酒店等30家江都餐饮经营单位代表，向全社会作出“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”承诺。

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对照承诺，餐饮服务经营者将制止餐饮浪费纳入到餐饮加工、经营和服务的全过程，引导餐饮服务经营者积极推行“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者合理点餐、适度消费、避免浪费、光盘离席和使用公筷公勺，主动提供打包服务。

区市场监管局将进一步畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐、设置最低消费等违法行为。同时，督促外卖平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示等制度机制，规范订餐管理，合理设置菜品和菜量，引导消费者按需点餐，避免浪费。

当日，区烹饪餐饮行业协会会长高祥代表行业协会，向全区餐饮服务单位发出“厉行节俭 反对餐饮浪费倡议”，倡议全区餐饮经营单位落实主体责任，增强自律意识；完善管理措施，做好科学备餐；关注重点领域，优化供餐方式；延伸文明领域，创新服务模式；使用公勺公筷，做“文明就餐，健康饮食”的引领者；践行“光盘行动”，倡导理性消费。

文明餐桌

光盘行动

不仅仅是一句口号

也是一种厉行节约

倡导珍惜的生活态度

让我们文明用餐

共树节俭之风

来源：江都融媒

作者：通讯员 颜德平 史德勤 记者 吴雍

编辑：阿娇

审核：高克勤

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