兔子干锅需要什么配菜?
南方养生网
2023-08-08 04:05:52
(资料图片)
步骤1：把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好。
步骤2：先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟。
步骤3：把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆。
步骤4：锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出。
步骤5：锅里留出适量的油，加入花椒，姜蒜末炒香，放入切好的尖椒，炒香。
步骤6：放入刚炒好的兔丁，翻炒一会儿。
步骤7：盛出炒好的尖椒兔，铺在刚那个准备好的菜上面，撒上香菜，把这个锅放在电磁炉上开最小火煮上一会就可以吃了，也可以边吃边开着火煮着。
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